ＤＮＡ再起動 人生を変える最高の食事法 ＃実践７日目＃１週めの総括
シャロン・モレアム著「ＤＮＡ再起動 人生を変える最高の食事法」を実践した個人記録です。
今日は１週間実施してみての総括をしたいと思います。
２月２２日（月）の献立
（炭水化物のコスト手当額 約４）
〇朝食 オートミール1/2カップをお粥に、白菜の味噌汁（豚バラの出汁）、納豆1/2
〇昼食 ゆで卵１個、水菜とベビーリーフのサラダ、プチトマト４個、パルメザンチーズ少々（ハードタイプ）、ロカボナッツ１５ｇ、ブラックコーヒー３杯
〇夕食 ご飯1/2カップ、白菜の味噌汁（豚バラの出汁）、厚揚げのオーブン焼き１枚（ひき肉とかぶの葉炒め乗せ）
〇その他 レモンのしぼり汁１個分、ウーロン茶250ｍｌ
〇運動 ランニング３.５キロ、筋トレ１０分
〇体重５３.６キロ（前日比－０.５キロ）、体脂肪率２６.０％（前日比±０）
１週めの総括 ９０点！
炭水化物の摂取量は達成できました！
炭水化物だけでなく、間食をしなかったことが体重減少に結びついたのだと思います。
身体に良い食品、良くない食品を意識することで、甘いものを食べたいという欲求がほとんど起こらなくなりました。
ＤＮＡ再起動のルールにあるのですが、「うまみ」を意識して食事を取ると、量が少なくても満足感が得られるため、野菜を低温でグリルしたり、鍋やスープでもに立たせずに低温からじっくり火を通して、野菜のうまみを十分引き出すような献立をこころがけました。
１週目はマグロのあら煮を多量に作ってしまい、魚の量がオーバーしてしまったので、１食で食べきれる量だけ作ることにします。
一部のオーバーはあったものの、体重の減りを考えると自己採点は９０点でした。
〇１週間の炭水化物のコスト手当額 １３.５/１６（限度内達成！）
肉 １５０ｇ/ 限度価１１４ｇ（３６ｇオーバー）
魚 ３０５ｇ/ 限度価１７１ｇ（１３４ｇオーバー）
〇ＮＧ食品
手作りケーキ１匙
〇体重 ５６.０キロ→５３.６キロ（－２.４キロ）
〇体脂肪 ２８.０％→２６.０％（－２.０％）
これからの課題
ＤＮＡ再起動プログラムでは、発酵していない大豆はＮＧなのですが、油揚げや豆腐はＮＧなのかがわからず、食べすぎないように気を付けながら摂取していこうと思います。
